Étkeztetés

Kérdés: Intézményünkben problémát okoz az étkeztetési feladatok személyek közötti megosztása. Kérdésünk lenne, hogy melyek az élelmezéssel foglalkozó munkakörök, a feladatok hol, hogyan kerülnek megírásra, továbbá az élelmezésvezető milyen feladat- és hatáskörrel bír?
Részlet a válaszából: […] ...leírását.Az élelmezési részleg anyagellátásához szükséges megrendeléseket ő készíti el, továbbá ő készíti elő a szállítási szerződéseket, és ellenőrzi ezek teljesítését is. Figyeli az anyagkészletek mindenkori nagyságrendjét és összetételét, és ellenőrzi...[…]
Tovább a válaszhoz Válaszadás: 2014. november 4.

Diákélelmezési norma

Kérdés: Középiskolás kollégista esetében a napi normafelosztás hogyan oszlik meg akkor, ha napi háromszor étkezik (csak főétkezések vannak), és hogyan oszlik meg akkor, ha ötször étkezik (tízórai + uzsonna)? Hol van szabályozva ez a kérdés, milyen rendeletben találom meg?
Részlet a válaszából: […] ...Az élelmezésvezetőnek a szakmai tudása és tapasztalata alapján, a helyi sajátosságok figyelembevételével (pl. van-e közbeszerzési szerződés vagy Start közmunkaprogram keretében termelt termények stb.) kell a normára és annak megosztására javaslatot tenni....[…]
Tovább a válaszhoz Válaszadás: 2013. június 11.

Start munkaprogram

Kérdés: A Start közmunkaprogram keretében ingyenesen kapott az önkormányzat élő malacokat, melyeket le szeretnénk vágni, és a húsokat az üzemi konyhára beszállítani. Milyen kötelező nyilvántartásokat kell vezetnünk, és a könyvelésben hogyan kell szerepeltetni?
Részlet a válaszából: […] ...az intézmény tevékenységét.A tenyészállatok, így a sertés (malac) vásárlásának számviteli elszámolása a következő:megrendelése, szerződéskötés, illetve a megrendelés visszaigazolása (tárgyévi kötelezettségvállalás)T 07143 – K 0971szállító...[…]
Tovább a válaszhoz Válaszadás: 2013. január 8.